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생활에 유익한 정보/Food

커피의 종류와 효능 커커피 초보자도 한 번에 이해하는 커피 가이드안녕하세요, 커피 러버 여러분! 오늘은 우리가 매일 마시지만 잘 모르는 커피에 대해 제대로 파헤쳐볼 거예요. 편하게 생각하세요. 마치 친구랑 수다 떠드는 것처럼 커피 이야기를 나눠볼게요.커피의 다양한 종류전 세계 커피 애호가들이 사랑하는 커피는 크게 아라비카와 로부스타 두 가지 품종으로 나눌 수 있어요. 각 품종은 고유의 특징과 맛을 가지고 있어 다양한 커피 음료를 만들어내어요. 아라비카 vs 로부스타 커피 비교구분아라비카 커피로부스타 커피원산지에티오피아콩고 및 서아프리카주요 생산국브라질, 콜롬비아베트남, 인도네시아카페인 함량1.5% (낮은 함량)2.7% (높은 함량)맛의 특징부드럽고 풍부한 풍미강하고 쓴맛이 강함생산량전 세계 커피 생산량의 약 60%전 세계 ..
신선한 달걀 고르는법 5가지 신선한 달걀 고르는법 알아 두어야 달걀 제대로 구매할 수 있어요. 조류인플루엔자(AI), 살충제 파동으로 가격도 그렇지만 신선한 달걀을 골라 먹기도 힘들어져 버린 달걀, 축산물 표시기준 개정으로 산란계 농가는 내년 2월23일부터 닭이 알을 낳은 날짜를 난각에 의무적으로 표기해야 한다고 하는데요. 달걀 구매할 때 신선한 달걀만 고르는 방법 알아두어야겠죠?  신선한 달걀 고르는방법1. 흔들어보기 달걀을 들어 가볍게 흔들었을 때 출렁임이 거의 없이 묵직한 느낌이 든다면, 신선한 달걀이에요. 흔들었을 때 가볍게 출렁이는 느낌이 든다면 신선하지 못한, 오래된 달걀일 가능성이 높은데요. 상한 달걀은 물처럼 풀어진 노른자가 흔들리면서 섞이는 느낌이 들어요. 달걀을 오래 보관하면 달걀의 미세한 구멍들 속으로 공기가 ..
파스타 면 종류 14가지, 파스타 알고 먹자 파스타 는 이탈리아식 국수라고 할 수 있는데요. 밀가루를 달걀에 반죽하여 만들며 마카로니, 스파게티 등이 대표적이에요. 파스타 종류도 엄청나지만 파스타면의 종류도 너무 많아요. 파스타면 종류도 알고 먹으면 아는 만큼 맛있어요. 그래서 파스타 면 종류에 대해 알아보려고 해요. 파스타면 종류 1. 스파게티 [spaghetti] 스파게티는 우리에게 가장 잘 알려지고 널리 이용되는 파스타인데요. 전통적으로 토마토 소스나 미트 소스가 곁들여 먹어요. 파스타는 가루를 반죽할 때 달걀을 섞어서 하는 이탈리아 국수요리라고 할 수 있겠네요. 스파게티와 유사한 스파게티니 [Spaghettini]는 스파게티보다는 가늘지만 에인절 헤어 파스타나 버미첼리 보다는 굵어요. 굵기로 나눠지는거죠. 2. 라비올리 [ravioli] 라..
비트, 레드비트의 효능 7가지 비트의 효능이 알려지면서부터 최고의 인기를 누리고 있는데요. 잎부터 뿌리까지 버릴 것이 없이 활용되는 채소인 비트는 건강한 혈관과 몸속 피가 원활하게 도는 데 도움을 주는 식품이에요. 비트에 함유된 베타인 성분의 주요 효능을 보게 되면, 지방산의 담즙산 분비 촉진하고 간세포 재생 촉진 및 손상 예방, 독성물질 배출 및 해독작용, 혈당 강하, 고혈압 개선, 시력 회복, 세포복제 기능에 좋은 효과가 있다고 해요. 건강에 좋은 레드비트의 효능 알아볼까요? 비트[레드비트]의 효능 1. 다이어트 낮은 칼로리, 높은 영양성분을 가지고 있는 비트는 열량과 지방 함량이 낮으면서도 각종 비타민과 미네랄이 풍부한데요. 익힌 비트(100ｇ 기준)의 열량은 44㎉이고 단백질 1.7ｇ, 지방 0.2ｇ, 섬유소 2ｇ이 각각 들어..
맛있는 치즈 효능과 종류 추천 7가지 치즈 좋아하는 분들 많으실 거에요. 그냥 치즈를 섭취하거나 피자, 파스타 등의 요리에 넣어 드시는 분들도 많이 계실 거고요. 우유가 몸에 잘 맞지 않는 사람도 치즈를 먹을 수 있다고 해요. 치즈는 우유 단백질을 발효해서 만든 식품이고 몸의 열을 높여주는 음식이라 우유 대신 치즈를 먹는 것도 아주 좋은 방법이에요. 숙성된 치즈는 젖산균의 효소 작용으로 소화 흡수를 도와주기도 한다니 치즈는 꼭 먹어야 할 식품이네요. 오늘은 수많은 치즈 종류 중에서 대표적인 치즈의 종류와 보관법, 효능에 대해 알아볼게요. 치즈 종류와 효능 알아보기 치즈에는 간 기능을 개선하는 메티오닌이 풍부해 알코올 분해를 돕고 지방간이 되는 것을 막아준다고 해요. 고칼로리, 고단백 식품으로 칼슘과 인,비타민A, B1, B12등이 풍부해요...
슈퍼푸드 석류, 미녀만 좋아할까요? 슈퍼푸드 석류, 미녀는 석류를 좋아한다는데 미녀에게만 좋은 식품일까요? 석류는 식물성 에스트로겐 풍부한 저열량·저지방 과일로 손발 저림·골다공증 등 여성 갱년기 증상 완화 뛰어난 효과가 있어요. 거기에다 남자들 전립선암 환자에게도 아주 좋은 식품이라고 해요. 또한, 남자들에게 참 좋은데 어떻게 설명할 방법이 없어요. 미녀와 야수에게 좋은 석류의 효능 알아볼까요? 석류의 효능 석류를 슈퍼푸드 중에서도 최상위에 올려놓을 만큼 효능이 많은데요. 슈퍼푸드의 기준이 되는 항산화력이 석류는 아주 높은데요. 고대의 사람들도 이미 석류의 효능을 알고 활용했을 만큼 좋은 식품이에요. 석류는 저열량 저지방 과일로 100g당 67kcal밖에 되지 않는데요. 수분 83.9%, 탄수화물 15.50g, 칼슘 8mg, 비타민C 1..
우울증에 좋은 음식3가지 우울증 은 현대인이라면 누구나 다 가지고 있다고 해도 과언이 아닐만큼 흔한증상인데요. 매사가 짜증나고, 사는게 우울하고, 정말 살기싫을 정도로 우울한날들이 많다면 우울증에 대해서 걱정해야 할상태이겠죠? 살면서 누구나 다 우울증을 조금씩 가지고 사는것 같아요. 저역시 우울증이 있어서 많이 힘들때도 있으니까요. 갑자기 우울증이 오면 정말 살기 싫어질 정도로 힘들어 술을 마시며 이겨내기도 하지만, 우울증을 술로 이겨내는것은 정말이지 최악의 선택이란거 다들 알고 계실거에요. 우울증을 100% 치료하지는 못하지만 이럴때 먹으면 조금이라도 기분이 나아지는 식품들이 있다고해요. 건강도 지켜주면서 우울증에도 좋은 음식이라 솔깃하네요. 우울할 때 먹으면 좋은 음식 알아볼까요? 우울증에 좋은 음식 연어 요즘들어 연어 많이..
바나나 껍질의 효능 6가지 바나나껍질 효능 알고 계시나요? 그동안 건강을 위해 바나나를 섭취하면서 정작 바나나껍질은 그냥 버리고 있지는 않나요? 바나나 껍질에서 얻을 수 있는 효능이 아주 다양하다고 해요. 피부에 문질러 피부를 매끈하게 할 수 있고 껍질째 섭취해 다양한 효능을 얻을 수 있다는데요. 바나나껍질 효능에 대해 알아볼까요? 바나나 껍질의 효능 1. 소화가 잘되지 않을 때 소화 기능이 약해서 소화가 잘 안 될 때 바나나 껍질을 먹어주면 좋아요. 바나나껍질을 먹는다는 것은 식이섬유소를 섭취하는 것인데요. 껍질을 통째로 먹기 거북하다면 숟가락을 이용해 껍질 안쪽을 긁어내어 먹으면 되어요. 2. 치아미백 누런 이를 하얗게 만들기 위해 약품도 사용해보고 좋다는 방법을 찾아다녔다면 이제는 바나나껍질에 주목하세요. 바나나껍질이 치아미..

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